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La politique alimentaire finlandaise doit mettre davantage l'accent sur la durabilité, déclare Syke

AUGMENTER LE MONTANT de poisson, de légumineuses et de légumes dans l'alimentation contribuerait à atténuer la crise climatique, l'eutrophisation des masses d'eau douce et salée et la perte de biodiversité, déclare l'Institut finlandais de l'environnement (Syke). Syke a publié le 31 août une note politique exigeant que les directives alimentaires nationales mettent davantage l'accent sur […]